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食料品製造加工
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ご進物でも自宅でも。安城の伝統産業、和泉手延べめん |
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昭和50年の創業当時には地元でしか知られていなかった和泉手延べめんも、クチコミなどで評判が広がってい今では全国から注文がくるほど。深い味を出すために小麦粉は多種混合（一部国産小麦を使用）、水はπ（パイ）ウォーターを使い、添加物は一切なし。「真味求心」をモットーに一日の生産量を抑えることで丁寧に作られている。丹念に練られたコシの強い麺は、お中元や夏のご進物にも最適。手延べそうめん、ひやむぎ、うどん、きしめん（すべて半生と乾麺あり）のほか、カレー煮込みうどんやみそ煮込みうどんなどバラエティ豊富。少量からでも店頭販売しているので気軽に出かけてみよう。 |
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